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挂面
快刀削烘干式鲜面

规格:400克*30包
宽度:8.0mm
产品卖点:鲜面口感,爽滑惊叹。

爽滑惊叹的魔力之源

“面食之王”刀削面,诀窍在于“削”;而快刀削,精髓在于“快”。快刀一削,保留面团韧性,保证面体劲道。削出的面体中厚边薄似柳叶,外滑内筋有嚼劲,入锅时,正是“一刀柳叶入水中,犹如银鱼翻白浪”;出水后,则是“裙边生两边,挑面带汤汁。晶莹好爽滑,薄透好入味”。
快刀削精湛演绎传统刀削面工艺,并实现了超越,带来“劲道、爽滑、入味”的新型刀削面体

独特三层面体

> 劲道层:独特推挤刀工工艺,将面条两边向中间推挤,使面体中间厚于两边,带来劲道有嚼劲的好口感。
> 爽滑层:刀法快,在一瞬间完成面体的造型,使面体保持原始紧密的结构,削出爽滑口感。
> 入味层:面体边沿较薄,调味料更易进入面体内部,煮熟后形成波浪形裙边,容易带起汤料让面更有味。